Alimentazione

Decidere di comprare frutta tropicale la maggior parte delle volte non è una scelta sostenibile.Sappiamo, ad esempio, che consumare un alimento proveniente da Paesi esotici e non coltivato in Italia può avere ripercussioni indirette sull’inquinamento, causato dai mezzi di trasporto necessari affinché quegli alimenti arrivino qui, e sull’economia locale dei Paesi di provenienza.Ora sembra che […]

Consumare solo frutta e verdura di stagione significa fare una scelta #ecologica e #responsabile. Far crescere frutti e ortaggi in una stagione che non corrisponde a quella che naturalmente ne favorisce la crescita significa utilizzare molte più #risorse : servono grandi serre riscaldate e illuminate, che richiedono molta #energia, spesso proveniente da combustibili fossili. Anche i #pesticidi e #fertilizzanti utilizzati per i cibi fuori stagione